بکری کی پیداوار کیا ہوتی ہے؟
بکری پالنے کو فوائد کیا ہیں؟
What is Goat Farming?
Advantages of Goat Farming?
بکری ایک کثیر استعمال جانور ہے جسے عام طور پر گوشت کے لیے پالا جاتا ہے
دنیا بھر کے مختلف حصوں میں بکری کا گوشت، دودھ، اون اور چمڑے کے لیے پالا جاتا ہے
نکری کو اسے "غریب آدمی کی گائے" بھی کہا جاتا ہے ایشیا اور دیگر ممالک میں بکروں کو مختلف طریقے سے پالا جا سکتا ہے
ماحولیاتی ماحول اس لیے لوگ بکرے کی کاشت کو بطور انٹرپرائز اپنا رہے ہیں بھیڑ اور بکری مختلف نسلوں سے تعلق رکھتی ہے لیکن ان کا انتظام تقریبا ایک جیسا ہے
بھارت، پاکستان، نیپال، بنگلہ دیش اور دوسرے ممالک میں تقریبا تمام حصوں میں بھیڑ اور بکرے پالے جاتے ہیں اور تمام ذات اور نسلوں کے لوگ بکری کا گوشت پسند کرتے ہیں دن بہ دن، بکری کی کاشت ایک مقبول کاروبار بن گیا ہے
بکریوں کی کاشت کے لیے چارے کی معمولی ضرورت اور خوراک کی کم ضروریات دوسرے مویشیوں کی پرورش کے مقابلے میں بکری کی کاشت میں کم سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے
شیڈ بنانا کم قیمت میں بھی ممکن ہو سکتا ہے اور ضرورت کی صورت میں بکریوں کو فروخت کرنا آسان ہے لہذا، بکری پالنے کے کاروبار کا بڑھتا ہوا رجحان سامنے آرہا ہے
عام آدمی کی ’گائے‘ یا بکرے کے نام سے مشہور پوری دینا میں گوشت پیدا کرنے والے اہم جانوروں میں سے ہیں اس کا گوشت بہترین گوشت میں سے ایک ہے جس کی گھریلو مانگ ہے
بکریوں کی کاشت کا عام طور پر مطلب یہ ہے کہ دودھ، گوشت اور ریشہ کی کٹائی کے لیے بکریاں پالنا
بکروں کی پرورش کوئی نیا کاروبار نہیں ہے اور یہ عمل قدیم زمانے سے جاری ہے
بکریاں پالنا ایک منافع بخش کاروبار ہے اس کے اچھے معاشی امکانات کی وجہ سے، تجارتی پیداوار کے لیے بڑے اور درمیانی پیمانے کے نظام کے تحت بکریوں کی پرورش چند سالوں سے زور پکڑ رہی ہے
واضح رہے کہ بکری اور اس کی مصنوعات کی اچھی مانگ جس میں اچھے معاشی منافع کے امکانات ہیں بہت سے ترقی پسند کسانوں، تاجروں، پیشہ ور افراد اور تعلیم یافتہ نوجوانوں کو بکرے کے کاروبار کو تجارتی پیمانے پر لانے کے لیے کاشت کر رہے ہیں
فی الحال بکریوں کی کاشت ایک منافع بخش کاروبار بن چکا ہے اور اس کی کثیر فعال افادیت کی وجہ سے بہت کم سرمایہ کاری کی ضرورت ہے نیز، بکروں کا کمرشل کاروبار کسی ملک کی معیشت اور غذائیت میں بڑے پیمانے پر حصہ ڈال رہا ہے
ہم سب جانتے ہیں کہ بکریاں کثیر الجہتی جانور ہیں کوئی بھی ان سے مختلف قسم کی مصنوعات تیار کر سکتا ہے جیسے دودھ، گوشت، فائبر، کھاد وغیرہ
تاہم، بکری کا گوشت قابل استعمال گوشت کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جو کہ بہت مزےدار، غذائیت بخش اور صحت بخش ہے
اس کے علاوہ بکری کی اون مختلف مقاصد میں استعمال ہوتی ہے اور اس کی جلد چمڑے کی صنعت میں اہم کردار ادا کرتی ہے
کیا آپ بکرے کے کاروبار کے فوائد جانتے ہیں؟ آپ ایک منافع بخش بکرے کا کاروبار کیسے شروع کیا جائے؟ یہ مضمون ان تمام سوالات کے جوابات فراہم کرے گا اور یقینی طور پر آپ کو اس کاروبار میں زبردست مواقع تلاش کرنے میں مدد دے گا
ابھی ہم بات کریں گے صرف اس موضوع پر کہ بکرے کی پیداوار سے کیا مراد ہے یا اس کاروبار کے فوائد کیا ہیں اس کے علاوہ ہم ایک اور آرٹیکل میں تفصیل سے بات کریں گے بکرے کا کاروبار شروع کیسے ہوتا ہے اس کے تمام تر ترتیب اور اس کی پیچیدگیاں
بکری پالنے کے فوائد:
درج ذیل میں آج ہم بات کرتے ہیں بکرے کی پیداوار کے فوائد کیا ہوتے ہیں
1. بکری کی مصنوعات صحت مند اور آسانی سے ہضم ہوتی ہیں:
دودھ اور گوشت جیسی بکری کی مصنوعات نہ صرف غذائیت اور آسانی سے ہضم ہوتی ہیں بلکہ غریب بے زمین اور پسماندہ کسانوں کی باقاعدہ آمدنی کا ایک بڑا ذریعہ ہیں یہ دیہی معیشت اور قومی آمدنی میں بہت زیادہ حصہ ڈالتا ہے اس کا گوشت اور دودھ کولیسٹرول سے پاک اور آسانی سے ہضم ہوتا ہے بکری کا دودھ مختلف قسم کے کھانے بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے وہ ایک ہی وقت میں دودھ، گوشت، جلد، ریشہ اور کھاد پیدا کر سکتے ہیں
2. آسان دیکھ بھال اور کم سرمایہ:
چھوٹے سائز کے جانور بکریوں کی دیکھ بھال اور آسانی سے خواتین اور بچے کرتے ہیں ایک کامیاب بکری کاشتکار ہونے کے لیے کسی کو کچھ عام کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جیسے کھانا کھلانا، دودھ دینا اور دیکھ بھال کرنا ان کاموں کے لیے زیادہ سامان، سرمایہ یا محنت کی ضرورت نہیں ہوتی
ان کی سرمایہ کاری کا تناسب کی واپسی بھی بہت اچھی ہے بکری فارمنگ کا کاروبار بہت منافع بخش ہے اس لیے بہت سے سرکاری اور غیر سرکاری بینک اس کاروبار کو شروع کرنے کے لیے قرض دے رہے ہیں
3. کسی بڑے علاقے کی ضرورت نہ ہو:
بکریوں کو ان کے چھوٹے سائز کی وجہ سے رہائش کے لیے بہت بڑا علاقہ درکار نہیں ہوتا وہ آسانی سے اپنی رہائش گاہ اپنے مالکان یا اس کے دوسرے مویشیوں کے جانوروں کے ساتھ بانٹ سکتے ہیں اس میں اضافہ کرتے ہوئے، بکریاں دوسرے گھریلو جانوروں کے ساتھ مخلوط کاشتکاری کے لیے بہت موزوں ہیں
4. اچھی نشوونما پانے والا جانور:
بکرے نہ صرف بہت دوستانہ اور فطرت میں پیارے ہیں بلکہ بہترین افزائش کرنے والے بھی ہیں آپ یہ جان کر حیران ہوں گے کہ وہ اپنی 7-12 ماہ کی عمر میں جنسی پختگی کو پہنچ جاتے ہیں اور مختصر وقت کے اندر بچوں کو جنم دیتے ہیں اس کے علاوہ بکری کی کچھ نسلیں ہر حمل میں بہت سے بچے پیدا کرتی ہیں
5. کم خطرہ:
یہ جاننا اچھا ہے کہ خشک سالی والے علاقوں میں بھی بکریوں کی کاشت کے لیے کم خطرہ ہے یہ کسی دوسرے مویشی پالنے کے کاروبار میں درست نہیں ہے ضرورت کے مطابق بکریوں کو دودھ دیا جا سکتا ہے یہ ریفریجریشن کے اخراجات اور دودھ کے ذخیرہ کرنے کے مسائل کو بھی روکتا ہے
6. مارکیٹ/منڈی میں برابری کی قیمت:
کیا آپ جانتے ہیں کہ نر اور مادہ دونوں کی مارکیٹ میں قیمت تقریبا برابر ہے
ہاں! یہ سچ ہے
نیز، بکریوں کی کاشت اور گوشت کے استعمال کے خلاف کوئی مذہبی ممانعت نہیں ہے لہذا، کمرشل بکروں کے فارمنگ کے کاروبار نے بے روزگار لوگوں کے لیے روزگار کا ایک ممکنہ طریقہ تیار کیا ہے
ان کے گوشت کی مقامی اور بین الاقوامی منڈیوں میں بہت زیادہ مانگ اور زیادہ قیمت ہے آپ زیادہ منافع کے لیے اپنی مصنوعات کو بیرونی ممالک میں برآمد کرنے پر بھی غور کر سکتے ہیں
7. اچھی موافقت اور بیماریوں کا کم خطرہ:
بکریاں تقریبا تمام اقسام کے زرعی آب و ہوا کے ماحول اور حالات کو اپنانے کی صلاحیت رکھتی ہیں یہاں تک کہ وہ پوری دنیا میں زیادہ اور کم درجہ حرارت برداشت کر سکتی ہیں اور خوشی سے رہ سکتے ہیں
اس میں اضافہ کرتے ہوئے وہ کسی بھی دوسرے جانوروں سے زیادہ گرم آب و ہوا کو برداشت کر سکتی ہیں بکریوں میں دیگر گھریلو جانوروں کے مقابلے میں بیماریاں بھی کم ہیں
8. دودھ کی بہترین پیداوار:
اس معیار کی وجہ سے بکریوں کو "انسان کی رضاعی ماں" کہا جاتا ہے ان کا دودھ جانوروں کے دودھ کی دوسری نسلوں کے مقابلے میں انسانی استعمال کے لیے بہترین دودھ سمجھا جاتا ہے دودھ کم قیمت، غذائیت بخش، صحت بخش اور آسانی سے ہضم ہوتا ہے در حقیقت، بچے سے لے کر بوڑھے تک سب ہی بکری کا دودھ آسانی سے ہضم کر سکتے ہیں بکری کے دودھ میں الرجی کے مسائل بھی کم ہوتے ہیں یہ ان لوگوں کے لیے ایک آیورویدک دوا کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے جو ذیابیطس، دمہ، کھانسی وغیرہ کی بیماری میں مبتلا ہیں
نتیجہ
جانور خاص طور پر ایسے جانور جو آپ کے لیے مناسب اور منافع بخش ہوتے ہیں ان میں بکری ایک اہم ترین جگہ رکھنے والی جانور ہے
اگر آپ کو اس بات کا علم ہو کہ یہ جانور یعنی بکری کس قدر مقبول ہے تو شاید آپ بھی ضرور اس کاروبار کی طرف رجوع کریں گے کیونکہ یہ بہت ہی عمدہ کام جانا جاتا ہے ہر اعتبار سے
جس گھر میں بکری ہو خوشحالی ہوتی ہے اور اس کام کو آپ بآسانی چھوٹے پیمانے پر شروع کرسکتے ہیں
یہ موضوع ہم آج کل کے کاشتکاری کے نظام اور رجحان کو سیکھتے اور دیکھتے ہوئے لکھ رہے ہیں اس میں کیسے ایک ابتدائی فرد شروع کرسکتا ہے
بکری کی فارمنگ کیسے شروع کی جائے یا ابتدائی طور پر اس کاروبار کو کیسے شروع کیا جاسکتا ہے اس پر ایک مکمل تفصیل ہم آپ کے ساتھ اگلے آرٹیکل میں بیان کریں گے
اس آرٹیکل پر آپ کے کمنٹس کا اور آپ کی بحث کی ضرورت ہے پلیز اس کو دوسرے لوگوں تک پہنچائیں اور اس پر اپنی رائے کا اظہار کریں
No comments:
Post a Comment